为确保疫情防控常态化形式下，返校复课后师生的用餐安全，良庄市场监管所开展了复课前校园食品安全大检查。此次，检查包括4家持证学校食堂及配餐单位，重点对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐食分餐、留样、水质报告等方面进行了检查。
开学前，良庄所通过智慧监管系统下达自查任务，要求学校食堂、集体配餐单位对照自查任务清单，逐项开展自查。重点对库存食材进行清理，严禁使用超过保质期和腐败变质的食品原料加工制作食品，务必保证食材新鲜安全，落实好索证索票和进货查验工作。
同时，对大延东幼儿园、延东小学、山阳北幼儿园、中心幼儿园开展现场检查，要求落实主体责任，提升食品安全管理水平。检查中，执法人员还对从业人员健康管理、核酸检测证明、水质检测报告及索证索票等进行检查，日常管理情况良好。
复课后，良庄市场监管所将继续加强食品安全监督管理，确保校园食品安全监管工作落实落靠，切实守护好疫情防控常态化形式下师生的舌尖安全。
END供稿：市场监管所冯凯强
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