食品药品产业是世界公认的最具发展前景的国际化高技术产业之一，也是世界贸易增长最快的朝阳产业。放眼湖南，生物医药产业被纳入全省重点支持的七大战略性新兴产业，市场对品质优异的食品药品有着巨大需求，这无疑是考生专业选择以及就业的重要指标。湖南食品药品职业学院主打食药特色，办学四十载，培养了无数食品药品、医疗器械、保健品等行业的精英。
湖南食品药品职业学院院长虢剑波答考生问
今年湖南食品药品职院在招生方面有没有什么变化？
今年，我校面向湖南、山东、安徽、湖北、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、江西、陕西等12个省、市、自治区招生，招生计划总数约人。招生专业和计划投放进一步优化，热门专业安排计划充足，能充分满足广大考生需求，新增食品加工技术专业（烘焙方向）。湖南省内职高对口招生计划人，对口医卫类、种植类、养殖类、商贸类学生。与此同时，也增加了省外招生计划的投放，多数省份计划较往年有明显增长，这将极大地优化生源结构和生源质量，丰富学校的多元文化。在此，我代表学校欢迎省内外考生踊跃报考。
学校今年新增的食品加工与技术专业（烘焙方向）吸引了不少考生的眼球，那么今年开设这个专业是出于什么样的考虑？
俗话讲，“民以食为天”，食品工业是关系国计民生的生命工业。烘焙行业在我国食品工业中具有极其重要的地位，是近年来发展最快的食品行业之一，其产品消费市场巨大。年我国人均烘焙食品消费量仅6.9公斤，远低于西方发达国家的人均消费量，也低于18.7公斤/人的世界平均水平。与我们饮食习惯相近的日本是18.6公斤/人、中国香港是12.4公斤/人，新加坡是10.1公斤/，我国的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。近年来，随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，我国人均烘焙食品的消费量保持高个位数的增长。烘焙食品行业发展潜力巨大，对专业人才的需求也非常旺盛。
食品工业也是湖南支柱产业之一。年，全省规模以上食品工业完成主营业务收入超过亿。近年来，湖南烘焙食品行业发展迅速，国内外知名品牌相继入湘抢占市场，本土企业也正在崛起。随着人们生活水平的提高，对烘焙产品的质量、类别、数量、品种、包装、装饰、生产技术等方面都提出了更高的要求。随着行业竞争的加剧，产品和技术不断地推陈出新，烘焙行业的人才问题日益突出，人才缺口正成为这些企业发展的痛点。目前，我校虽然没有开设食品加工类专业，但已有长沙市仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司等企业，主动与我校合作开设订单班。可以预见，我校开设食品加工技术专业（烘焙方向）具有广阔的就业前景。
湖南食品药品职院还有哪些优势和特色专业？能否向考生和家长推荐一下。
今年，我校将迎来办学40周年纪念。40年来，学校始终专注于药品食品医疗器械类专业，形成了鲜明的食品医药行业特色。目前设有药学院、中药学院、经管学院、医疗器械学院、食品学院五个二级学院，开设药学、中药、药品经营与管理、食品营养与检测、医疗器械经营与管理等17个专业（方向），为湖南，乃至全国药品食品生产经营企业、医院药房、药物研究机构、药品食品检测机构等培养大批高素质技能型人才。学校不断优化调整专业布局,构建了药品制造与服务、中药与健康、食品营养与检测、医疗器械经营与管理四大特色专业群，拥有药学、中药学2个中央财政支持专业，药品经营与管理（药品营销方向）、医疗器械经营与管理两个专业是湖南省首批现代学徒制试点专业。药学专业、中药专业是我校优势专业，课程体系完善，实验实训条件充分，师资力量雄厚，教学成效显著，在全国相关技能大赛获得优异成绩。此外，药品经营与管理，医疗器械经营与管理试行现代学徒制，食品营养与检测，食品质量与安全依托行业办学，也有自己的特色。
随着“职教20条”的出台及推进，职业教育被摆在了突出位置，“职教精神”、“工匠精神”等观念越来越深入人心，学校在学生的培养方面有哪些特色和创新？
学校立足湖南，放眼全国，聚焦食品药品行业需求，坚持立德树人这一根本和工学结合这一人才培养模式，通过不断深化校企合作，培养德智体美劳全面发展的社会主义食药事业建设者和接班人。立足课堂教学主阵地，创新二课堂方式，推行1+x证书，着力培养学生的职业素养与职业能力，既满足学生当前职业发展的需要，又满足学生终身学习长远发展的需要。
学校在产教融合、校企合作方面卓有成效，听说今年将企业文化引进校园，让学生足不出户就能感受到企业文化的熏陶。
习近平总书记说过，文化是一个国家、一个民族的灵魂，学校在开展立德树人，培养社会主义新人的过程中，深刻认识到校企合作，产教融合需要在文化层面加强交流，才能进一步在办学过程中做到面向企业实际推动教学发展，提升教育科研水平，有效推进学校文化建设。近期，我校开展了“企业文化进校园”系列宣传活动，利用宣传阵地系统报道学校校企合作成果，甄选优质合作企业通过企业宣讲、文化专栏等方式在校园内宣传企业文化，组织师生对合作企业进行走访、调研，与企业职工面对面交流，到企业宣传学校职业教育工作及成果，加强文化交流。
作为职业院校的学生，各类动手操作可以说是他们的看家本领，每年全省职业院校中药传统技能大赛食药学子都能斩获佳绩。这方面想请您介绍一下。
古语说，“积财千万不如薄技在身”，这句话生动概括了技能在人的终身发展中所具有的重要作用。知识改变命运，技能成就人生。这些年，我校每年都会举办校园技能节活动。到今年已经连续举办十六届，技能节成为了展示师生职业技能的一个绚丽多彩的盛会，每年参加全省、全国比赛的选手都从学校竞赛中海选出来，包括我们历届中药传统技能大赛国赛的金牌选手。学校的专业教师大多数是双师素质教师，对参赛学生会进行精心指导。
今年学校招聘会现场气氛十分火爆，有的企业每年都会来一到两次，学生们也是挑花了眼，学校在就业方面有哪些举措与保障？
今年我校毕业生供需见面会有来自省内外家食品、药品和医疗器械用人单位，提供近个岗位，每位毕业生有3个或以上的岗位可以选择。在就业形势普遍严峻的大背景下，我们学校的供需见面会甚至出现“供不应求”、“僧少粥多”的现象，我们非常感谢社会各界对我们的关爱支持和认同接受。
我们主要从以下几个方面做工作：
一是实施就业优先政策。学校坚持以就业为导向，完善就业指导服务体系，把稳定和扩大就业放在突出位置，建立了长效、稳定的就业工作机制。
二是加强就业指导服务。就业工作人员和教师参加职业规划、就业指导专业培训和实操训练，就业指导和跟踪服务精准到位，尤其是对就业困难毕业生，采取“一对一”托底帮扶措施。
三是畅通就业反馈机制。每年不定期前往广东、上海、江苏、浙江等省市调研就业市场，了解行业企业用人需求，提前为学生把关。
四是坚持专业建在产业链。学校贴近行业和社会需求，不断优化专业布局，深化教育教学改革，现代学徒制、订单培养、工学交替的推进，提升了人才培养质量。
五是加强创新创业教育。有针对性地进行创新创业辅导，组织学生参加湖南省创新创业比赛，促进学生专业技能与创新创业活动的结合，进一步促进学生就业创业能力提升。这些措施有力保障了我校毕业生“好就业、就好业”。
近几年食药毕业生的就业情况如何？
我们学校连续多年就业率位居全省同类院校前列，连续多次荣获“招生就业先进单位”等荣誉称号，在学生能就业的同时，就业质量不断提升。我校毕业生就业单位主要集中在食品、药品和医疗器械行业生产、经营企业，毕业生就业受到上级主管部门的高度认可，社会满意度高，工资待遇水平超过全省平均水平。
食品药品与我们的日常生活息息相关。在我省，食品和药品产业也属于千亿级产业，行业的迅猛发展会为学校及学生带来哪些机遇和挑战？
医药行业是我国七大战略性新兴产业之一，也是湖南地区千亿产业之一。与食品和药品行业面临巨大的发展前景相比，我国不管是医药行业还是食品安全监管行业，高素质技能型人才总量不足，特别是高职专科层次人才匮乏。技能操作人员、特别是高素质技能人员匮乏，很大程度上会阻碍一个企业、一个行业的发展。食品药品人才培养与产业发展相辅相成，密不可分。产业发展引领人才培养方向，人才的培养需要满足产业发展的需求。同时，产业的良好发展又吸引更多的人才加入，确保未来的产业发展之路有足够的人才引领，促进产业的发展。行业迅猛发展给学校及学生都带来了前所未有的机遇。
学校一直以来致力于培养食药人才，到今年正好是学校四十岁生日，在这样一个重要的时间节点，对学校来说有什么特别的意义？
湖南食品药品职业学院始建于年，从职工培训，到技校、中专，再到高职层次的人才培养，40年来学校与中国改革开放同步，在培育食药专业技术人才的道路上，与中国特色社会主义建设同步发展。站在学校40年发展的历史节点上，回望历史，我们学校从1.0的初级培训，到2.0版的中级人才培养，到3.0版高技术人才培养，我们始终不忘服务区域产业发展，始终不忘服务社会大健康事业发展，始终不忘服务广大人民群众对健康生活的需要。一代人有一代人的使命，一代人有一代人的长征，我们食品药品职业学院人将继续为国家区域经济发展，为社会的进步、为人民的健康事业继续努力，做出我们应有的贡献。
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