为进一步加强食堂内部管理，普及食品安全知识，提高食堂服务质量，培养食堂从业人员良好的卫生习惯，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保在校师生的饮食卫生安全，维护学校正常教学秩序，4月16日，我校召开了食堂安全管理工作会议。
刘开彬校长要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作。并对食堂工作人员提出来具体要求：
一是严把采购、领用关。
二是严格餐具消毒工作。
三是继续规范食品留样工作。
四是严格规范食堂各项操作程序。
五是各部门工作人员要充分认识学校食品安全的重要性，以高度的责任心做好食品安全工作，筑牢学校安全防线。
通过此次会议的召开，进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识，并将这种意识贯穿到日常工作中，为学校食品安全工作提供有力的保障。
编辑：章惠敏
摄影：周文亮
审核：刘开彬
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