丝瓜全身是宝？
以前的时候，最喜欢夏天了。可以在乡下的奶奶家度过一整个暑假。
白天的时候，可以跟着哥哥姐姐在半山坡上追逐，也喜欢午后在浅浅的小溪边打水仗捞泥鳅玩。
晚上的时候，和奶奶一起坐在瓜藤架下，吃着刚出锅的盐煮花生，还带着淡淡的泥土清香气息，看着夜空中无数的星光点点。
记忆中的小院就是那瓜藤架上那些垂坠下来的瓜果，还有黄色的小花。
要说夏天生长最繁盛的瓜果，当属丝瓜了。夏天，是丝瓜生长的好时节，不论是炒菜做汤都是很时令的做法，味道十分的鲜美。
而且口感清脆、膳食纤维和水分特别丰富，夏天可以多吃，有利于补水、消暑、减肥。
丝瓜在我们生活中有非常多的作用。嫩时可以做蔬菜食用，老了就是丝瓜络，常用来刷锅洗碗，现在还用来做鞋垫，不仅透气耐用，还有能除脚臭，有很好的保健作用。
而且很多人不知道丝瓜一身是宝，嫩的丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效；丝瓜子可以清热利水，通便驱虫；根可以活血通络，清热解毒；丝瓜络通经活络，解毒消肿；花清热解毒，化痰止咳。
丝瓜本身味道清淡，烹调时应该少油少盐，清淡一些，尽量不要放酱油、酱等口味较重的调料。下面小编给大家介绍丝瓜的两种美味做法。
—今日推荐—
丝瓜花蛤汤
[材料]
丝瓜、花蛤、冬菜、油、盐
[做法]
步骤一：
丝瓜刨去硬皮，不要全刨光，这样口感的味道更好。刨好皮后，切成滚刀块
步骤二：
花蛤养半天吐去泥沙洗干净
步骤三：
养生壶里加水，选择煲汤功能，水开后倒入丝瓜，加入少许油，滚两分钟。（用家里平时的汤锅也可以）
步骤四：
放入花蛤
步骤五：
加入冬菜，煮至花蛤开口即可。（花蛤和冬菜都有咸度，先试下咸淡，再加盐，以免太咸）
丝瓜炒毛豆
[材料]
丝瓜、毛豆、盐、辣椒、
植物油、盐
[做法]
步骤一：
准备食材
步骤二：
毛豆剥壳
步骤三：
丝瓜刨皮，洗净切滚刀块
步骤四：
热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色
步骤五：
加入丝瓜块翻炒
步骤六：
加入适量盐少许水，大火煮至丝瓜软糯再加适量味精翻匀出锅
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