TeacherIntroduction
食品学院
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老师
新学期伊始，我们还沉浸在告别寒假的忧伤里无法自拔。
食品学院的老师们却早已蓄势待发，准备带领我们在学海遨游。
“
亲爱的食品学院学子们
我们很高兴能成为你们成长路上的指明灯
使你们找到人生目标
往更高更远的方向发展
在未来三年的学习生活中
希望你们学业有成
勇创佳绩
何雄
（学院执行院长）
食品加工技术专业带头人兼负责人、省级专业带头人培养对象，国家注册营养师，浙江省中青年高职高专专业带头人，教育部全国食品药品行指委政策研究工委会副秘书长，教育部全国食品工业行指委食品加工技术专业委员会委员，国家职业技能鉴定食品检验工高级考评员，副教授，硕士。
教师风姿
主讲《食品营养与卫生》课程，具有多年的公共营养师培训、营养宣教、膳食指导等实践经验。多次赴社区、学校为社区居民、学生家长等做营养宣教讲座及进行营养配餐指导工作。主持省级精品课程、宁波市慕课《食品营养与卫生》，主持浙江省教改项目、浙江省专业领军人项目、教育部食品工业行指委课题、教育部食品药品行指委课题等省级项目多项，主编“十三五”规划教材1部，发表论文十余篇。
长期从事教学、管理工作，具有丰富的教学经验和教学能力，先后获得全国高职高专教师教学技能竞赛一等奖、创新奖、浙江省青年教师教学技能竞赛优秀奖、浙江省教学软件比赛三等奖等；指导学生参加宁波市营养配餐技能大赛连续二年获一等奖，指导学生参加全国高职高专生物技术技能大赛连续三年获团体一等奖，单项一等奖。
陈祖满
（学院副院长）
浙江医药高等专科学校知联会会长，果蔬产业提升协同创新中心主任，功能食品研究所所长，兼任浙江省食品安全专家委员会委员，教育部食品工业职业教育教学指导委员会分指委副秘书长，宁波市人民政府发展研究中心特聘专家，宁波市食品加工产业技术创新战略联盟常务理事，宁波市食品工业标准化/食品质量安全专家委员会委员，宁波大学/浙江万里学院硕士生导师，教授，学士。
教师风姿
主讲《食品质量与安全管理》、《果蔬加工技术》、《果酒酿造与品鉴》、《食品加工与保藏原理》、《食品加工技术综合技能实训》及相关实验实训等课程。主持和参加国家、省市科研项目6项，主持宁波市重大重点项目2项、其它一般项目6项，横向项目8项；参加制订国家标准2项；在全国中心核心期刊发表学术论文20余篇，申报发明专利12项，获授权9项；参加撰写宁波市食品工业规划3项；主持完成成果获中国食品工业协会科技进步一等奖、中国食品科学技术学会科技进步二等奖、中国商业联合会科技进步三等奖、宁波市科技进步二等奖、中国轻工业联合会科技进步优秀奖、宁波市科技进步三等奖（第2位）各1项，宁波市教学成果三等奖1项（第3位）；获年度“宁波市优秀教师”荣誉称号。
师邱毅
（食品营养与检测专业带头人兼负责人）
国家食品安全风险评估专家，全国食品工业职业教育教学指导委员会委员，全国食品工业职业教育食品营养与检测专业教学指导委员会副主任委员，浙江省高职高专农业与食品类专业教学指导委员会副主任，宁波市营养学会副理事长，宁波食品加工创新联盟功能食品分会会长等社会兼职，教授，学士。
教师风姿
主讲《食品化学》和《食品检验综合技能训练》两门课程。作为学校食品类专业奠基人，长期从事一线教学和管理工作。主持《食品化学》和《食品添加剂应用技术》2门省级精品课程建设，主编《食品安全快速检测技术及应用》、《食品检验技术简明教程》和《简明食品检验工手册》，主持完成浙江省新世纪教改课题1项，主持完成中央财政支持实训基地建设，浙江省高等职业院校食品类专业教师素质提高计划培训基地负责人，GB“国家卫生标准牛羊兔肉”主要起草人之一，主持完成宁波市农业攻关项目“油炸番薯片中丙烯酰胺污染研究”等研究课题，发表学术论文数十篇，主持在研教育部行动计划项目3项，主持宁波市富民项目《宁波地产优质浆果精深加工与质量安全控制关键共性技术研究与示范》。
陈乐乐
（食品营养与检测教研室主任）
讲师，在读博士。
教师风姿
主讲《食品微生物检验技术》《食品感官检验技术》等课程，省特色专业“食品营养与检测”建设团队骨干成员。潜心教学、深研教法，曾获得校首届教师课堂教学技能竞赛一等奖、浙江省高等学校第九届青年教师教学技能竞赛二等奖、多次指导学生在专业技能大赛中斩获佳绩，完成参编教材3部，目前主持在研项目3项，参与省、市科研项目2项。
张境
（食品营养与检测教研室专任教师）
副教授，硕士。
教师风姿
主要对食品检测及管理专业，食品加工技术专业、食品贮运与营销专业讲授《食品理化检验技术》、《食品化学》、《食品专业英语》等课程。同时致力于食品中功能成分、有毒有害成分开发及检测等方面的研究。目前主持科研项目有浙江省食品药品监督管理局科技计划1项，省教育厅一般科研课题1项；教改全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目1项，省高职教育研究会教育教学改革研究课题1项。主编教材《食品理化检验技术简明教程》，参编《简明食品检验工手册》，公开发表学术论文10篇，其中SCI收录5篇。
程春梅
（学院教学督导）
副教授，硕士。
教师风姿
主要讲授食品检测管理专业的《食品理化检测技术》、《食品检验综合实训》等课程，参与参编《食品检验技术简明教程》、《简明食品检验工手册》教材并担任副主编，参与食品营养与检测专业建设，参建年度中央财政支持专项建设并负责该项目的仪器设备的调研工作等；指导学生参加高职高专食品质量安全检测技能大赛获得省赛一等奖、三等奖，国赛二等奖等多项育人成果；指导学生申报年度青苗计划项目并获立项；指导优秀毕业论文多篇。主持了年度省教育厅科研课题1项、年度全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究课题1项，年度浙江省生物工程重中之重学科开放基金资助项目1项，校级课题两项，参与浙江省食品药品科技计划项目多项，并且按照预期目标完成了相关科研工作，在核心期刊发表论文多篇。
曹小敏
（食品营养与检测教研室专任教师）
讲师，硕士。
教师风姿
主讲《食品检测技术》、《食品安全快速检测技术》等专业核心课和《食品检测技术》、《食品微生物检验技术》、《食品化学》、《食品综合技能训练》等多门实验实训课及《功能性食品》、《食品科技和现代分析技术进展》等校际及校内选修课。参编高职高专“十一五”规划教材《微生物学与免疫学基础》及省重点建设教材《食品安全快速检测技术及应用》、《微生物学基础与实用技术》的教材编写。参与江西省教育厅项目《环境有毒元素镉、砷对动物繁殖毒性及脱毒方法的研究》。主持宁波市教育规划课题（高职高专层次食品分析课程教学改革研究）；校级科研课题（雷笋膳食纤维酸奶的研制）；参与省教育规划课题（高职高专食品检测与管理专业人才培养方案及课程改革研究与实践）；在《江西农业大学学报》等学术刊物上发表科研论文三篇，在《中外健康文摘》等刊物发表教改论文两篇。
宋慧波
（食品营养与检测教研室专任教师）
讲师，博士。
教师风姿
主讲《食品化学》、《食品安全快速检测技术》、《食品检验综合技能训练》、《饮食文化》等专业课程。主持校级教改课题和科研课题各一项，指导学生参加浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目1项。参与《食品化学》、《食品添加剂应用技术》、《食品营养与卫生》省级精品课程建设，参与食品检测及管理浙江省特色专业建设，参与编写了《食品安全快速检测技术》、《食品检验综合技能训练》等教材的编写。主要从事糖科学及果蔬保鲜等方面的研究。先后发表论文六篇，其中核心期刊两篇。
汤小蕾
（食品营养与检测实验员）
实验师，学士。
教师风姿
主要负责《食品仪器分析》、《食品理化检验技术》、《食品安全学》等学科的实验准备及部分课程的实验兼带工作。
刘亮
（食品质量与安全教研室主任）
国家职业技能鉴定考评员，教授，博士。
教师风姿
具有丰富的教学经验，主讲《食品质量管理》、《食品添加剂应用技术》和《烘焙食品加工技术》三门课程，并参与省级精品课程《食品添加剂应用技术》和《食品营养与卫生》的课程建设工作，主持完成浙江省财政专项支持的实训车间建设。指导学生参加全国职业技能竞赛荣获一等奖以及参加全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛获优秀奖。主持及参与省市级以上科研项目6项，在国内外期刊杂志上发表论文20多篇，其中SCI收录论文8篇。获“教育部科技进步一等奖”、“湖北省科技进步二等奖”、“广东省农业科学院科学技术一等奖”等多个科研奖项。
江凯
（学院教学督导）
浙江省食品安全市县创建验收专家、国家食品生产许可审查员、国家职业技能鉴定食品检验工高级考评员，讲师，硕士。
教师风姿
主讲《食品营养与卫生》、《食品安全学》、《食品检测综合技能训练》、《食品检验技术》等课程。参编出版了高职高专国家十二五规划教材《食品检验技术简明教程》。参加多个科研和教改项目，发表论文数篇。并于年6月至年9月在宁波市疾病预防控制中心挂职锻炼，进行专业技能的学习和交流。
具有较强的教学功底和实践经验，目前担任食品学院教学督导。食品学院年度青年教师教学技能大赛一等奖。浙江医药高等专科学校年度青年教师教学技能大赛三等奖。
黎海涛
（食品质量与安全监管教研室专任教师）
讲师，硕士。
教师风姿
主要讲授《食品营养学》、《营养配餐》、《烘焙食品加工技术》、《果酒酿造与品鉴》等课程。同时致力于食品质量安全控制和农产品加工及贮藏等方面的研究，公开发表教科研论文数篇。主持宁波市慕课《烘焙食品加工技术》建设，获浙江医药高等专科学校第三届微课大赛三等奖，参与“浙江省首批食品安全示范县市创建”项目。
杨丽芸
（食品质量与安全监管教研室专任教师）
助教，硕士。
教师风姿
目前讲授《食品添加剂应用技术》、《食品专业英语》等课程。年6月毕业于中国农业大学食品工程专业。
金图南
（食品质量与安全监管教研室专任教师）
助教，硕士。
教师风姿
主讲《食品生产单元操作》，毕业于浙江海洋大学。
汪小玲
（食品质量与安全监管实验员）
实验师，硕士。
教师风姿
主要准备食品微生物，烘焙、果蔬加工、水产品、食品化学等。
汤海青
（食品贮运与加工教研室主任）
副教授，博士。
教师风姿
主要讲授《食品原料学》、《食品质量管理》、《果蔬原料与保鲜技术》等专业课程及相关实验实训，教学工作量饱满，学生评教良好。积极参与食品专业建设、课程建设、学院和学校的各项教学育人工作。获得校课堂教学创新项目立项2项；参与“食品贮运与营销”专业开放实验1项；指导学生参加浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目2项，校大学生科技创新项目（浙江省第七届大学生生命科学竞赛）1项，浙江省第六届职业院校“挑战杯”创新创业竞赛1项，校生命健康创新创业大赛1项等。在科研上，主要从事食品质量与安全、食品加工与保藏等方面的研究工作。主持国家自然科学青年基金项目1项、国家星火计划项目1项、浙江省教育厅项目1项、宁波市自然科学基金1项、校级重点科研项目2项、浙江省重中之重学科开放基金项目1项，另参与多项国家、省、市级项目。先后在《Talanta》、《RSCAdvances》、《JournalofPureandAppliedMicrobiology》、《食品科学》、《现代食品科技》、《浙江大学学报》、《食品工业科技》、《酿酒科技》、《核农学报》等国内外刊物上发表学术论文多篇。参编《食品安全快速检测技术及应用》教材1部。
孙金才
（食品贮运与加工教研室专任教师）
浙江省五一劳动奖章获得者，享受国务院特殊津贴，由我国行业著名海通食品企业的一线工程师华丽转身，成为食品学院专任教师，担任保健食品专业负责人，教授，教授级高工，学士。
教师风姿
主教《食品质量管理》、《食品包装技术》、《食品添加剂应用技术》、《保健食品》、《食品生产许可和产品开发》等课程。结合食品产业积极探索教学新方法，灵活把握教学新手段，近两年中完成《结合个性化设计和生活体验的食品包装技术教学创新》等3项课堂创新项目；担当学生创业导师，助力学生创新实践，完成《对虾加工废弃物高效利用技术研究及其产品开发》浙江省大学生科技创新项目。开展科学研究和服务社会工作，近四年年来完成承担《冷冻调理蔬菜制品的健康安全加工关键技术研究和示范》浙江省公益技术研究国际合作项目、国家星火项目课题和十三五项目子课题、省市级科研课题等6项，充当国家、省市重点研发项目和科技奖、学术评审专家，获授权《生菜的加工保鲜方法》等国家发明专利5项、获《特色浆果采后保鲜加工关键技术与应用》浙江科技进步一等奖等省部级成果奖4项、国家优秀专利奖、宁波市发明大赛优秀奖，主持制定国家标准2项。、年连续获校优秀共产党员称号，年入选学校第二届“最美浙药人”。
赵冬艳
（浙江医药高等专科学校教学督导兼学院教学督导组长）
副教授，博士。
教师风姿
主要讲授食品加工技术专业、食品检测管理专业和食品贮运与营销专业的《食品化学》、《食品加工技术》、《食品加工与保藏技术》等专业课程。参与“食品贮运与营销”专业建设和实验室建设，并积极进行高职院校实训课程和专业课程建设，发表多篇教改论文；指导学生参加浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目1项。在科研上，主要从事水产品中的农药、兽药残留展开基于分子印迹技术的痕量残留快速检测方法的研究开发工作，参与及主持国家自然基金、山东省教育厅项目、宁波市自然科学基金项目和校级重点科研项目，先后在《JournalofFoodScience》、《Chromatographia》、《InternationalJournalofPolymerAnalysisandCharacterization》、《食品科学》、《中国粮油学报》等国内外高水平刊物上发表相关论文11篇，其中SCI收录4篇。参编《食品标准与技术法规》、《食品感官分析》等教材2部。
王延辉
（学院教学主管）
讲师，在读博士。
教师风姿
主要讲授《畜产品加工技术》、《水产品加工技术》、《食品加工技术》、《食品质量管理》等专业课程。参与“食品贮运与营销”和“食品加工技术”等专业建设，参与完成水产品实训车间、食品安全快速检测一体化实验、食品质量安全实训基地、功能食品研究所建设，连续两年主持“食品检验+”创新班。在科研上，主要从事水产品、果蔬保鲜研究，主持省校科研项目，参与国家自然基金、浙江省教育厅项目，先后在《食品科学》、《中国食品学报》《核农学报》等国内外高水平刊物上发表相关论文数篇。参编《食品安全快速检测》、《水产品加工技术》、《畜产品加工技术》等教材3部。
张莉华
（食品贮运与加工教研室专任教师）
高级工程师，硕士。
教师风姿
主讲《保健食品分析与检验》、《保健食品功能评价》、《保健食品专业综合实训》等课程，具有十多年的保健食品企业研发、技术支持和技术服务工作经验，发表学术论文30多篇。
肖尚月
（食品贮运与加工教研室专任教师）
助教，硕士。
教师风姿
主讲《食品包装技术》课程，毕业于南京农业大学。曾获省级优秀毕业生、三好学生、校一等奖学金、校优秀团干部，优秀青年报告奖等各种荣誉称号和奖学金若干。
蔡敏俐
（食品贮运与加工实验员）
中华药学会会员，副主任药师，学士。
教师风姿
主要讲授《食品加工技术》、《药品储存与养护》、《食品添加剂应用技术实验》等相关课程及实验。参与“食品贮运与营销”实验室建设，参加《浙江省劳动技能鉴定》等的编写，有着丰富的食品药品生产管理及实验管理经验。
思政工作组
简介（从左到右）：
邬秋娜：行政秘书。
周洁：辅导员。
陈枫：学院党总支书记、副院长。
余云彦：辅导员。
戴晓娜：学院团委书记、辅导员。
李伊佳：教学秘书。
在践行习总书记关于教师要成为学生四个引路人--做学生锤炼品格的引路人、做学生学习知识的引路人、做学生创新思维的引路人、做学生奉献祖国的引路人的指示中，思政工作组起到不可忽视的作用。
当同学们在校园里遇到老师
不要忘记送上一个微笑，一声问候
让初春更添一丝暖意~
编辑：向杭芳张珊珊
审核：何凡琪
终审：戴晓娜
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