听说
在文德街巷子深处
隐藏了一家低调的重庆老火锅
在远处就闻到浓郁的火锅香味
今天就让喜塔腊·Lisa带大家
揭开它的神秘面纱吧~
这家火锅自带民国老店范
隐藏在许昌犄角旮旯里的胡同里
用浓郁牛油香吸引着每一位食客
一走进就惊艳了人生...
俗话说“酒香不怕巷子深”
用来形容咱家老火锅再合适不过
虽然没有开在繁华地段
但是凭借正宗的口味和高性价比
仅仅开业一年多就得到了诸多好评
来店里吃饭的居然90%都是回头客
剧作家齐飞品尝后挥毫亲题牌匾
可见咱家老火锅有多么惊艳
一秒踏进重庆古城
古典的木饰面，还原重庆经典民俗风
浓重墨彩，绘声绘色，仿佛身临其境
重庆原味锅上面飘满了辣椒和花椒
散发出阵阵牛油香气，简直让人欲罢不能
咕咚咕咚的红油让人流口水
醇厚的香味，辣得过瘾
在许昌像这样锅底自己炒的并不多
老板身上所有的执着与倔强
全部融贯在了这家锅底上
看到菜单的一瞬间Lisa像不要钱一样
毛肚、老肉片、嫩牛肉、黄喉......
开始疯狂划勾
在这里吃顿重庆正宗的九宫格火锅
仿佛能一秒穿越回旧时煮酒论英雄！
锅底够味道当然还需要好菜色的加持
菜单里有+道菜
光空运的就有十几款
都试了一遍后
我觉得这几道你不点就憋来~
口感无敌的滑蛋牛肉
底下的牛肉都是当天现切
嫩滑的肉片在牛油锅底里游走一趟
筷子头抡起来根本停不下来
一定！要蘸上秘制辣味干碟！
入口瞬间口腔被一股辣势力占据
绝对的火辣劲爆！
超级精巧的刀工
切出了一片片薄如蝉翼的肥牛片
粉嫩鲜红，清晰的雪花纹，肥瘦相间
分量十足两个plus那么大！
肉卷稍作烫涮便微微蜷起，
牛肉的香味已被牛油裹住，一入口，
就令舌尖上的每一个味蕾都迅速打开，
极力感受着这份醇厚鲜香……
羊肉肉质鲜嫩、口味醇香
完全没有任何膻味儿
那些惧怕羊膻味的食客也可大胆尝试
手切羊肉肥瘦相间也少不了筋络
煨够了味带着晶莹的油脂在口中颗颗爆开
肉香在唇此间游走不舍下咽
香菜的精髓与牛肉相互渗透
它经得起任何词语的夸奖
丸子柔嫩鲜美一下子就被圈了粉
一连吃了好几个才舍得放下筷子
肥瘦相间腊肠一上桌
眼球就被它黄里透红的色泽勾住了魂
腊肠在红油锅中涮煮后味道更加香浓
每一根上都挂满了汤汁吃起来脆度满分！
麻辣味瞬间点燃味蕾
超可爱的红糖锅盔炸到胖嘟嘟
金黄外壳薄脆包裹柔软内心
待你轻轻咬一口糖汁流出时
美味到你心里
鱼泡往火锅里一丢就蜷缩了起来
入口即是软软弹弹
仿佛空气中弥漫的红油珠子都变得温柔了起来~
新鲜脑花看似很重口味
但在红锅里煮一会，就成了地道的美味
一吃脑花深似海，从此口味是路人
脑花要让你每一口
都感觉像是初恋那么诱人可口
嫩滑感让你根本停不下来
一口咬开牛筋口口扎实
在嘴里duang来duang去
筋道弹牙却一点都不硬！
川味腊肠、无骨鸭掌、牛蹄筋…
这些重庆火锅的经典菜
不用我多说，想必你也不想错过
牛油辣还继续翻滚着
海椒牛油漂浮在红汤之上
锅里翻江倒海，上空热气蒸腾
筷子起起落落之间
这就是Lisa喜欢的重庆呀！
最后再来上一碗免费冰粉，
解腻又解辣！齐活~
这锅美蛙鱼头让无数人魂牵梦绕
牛蛙跟鱼头都是老板搜罗回来的新鲜货
经过老师傅精心处理加上秘制香料慢炖
全许昌很少的火锅店能吃到
每天仅限量2锅去晚了根本抢不到！
蛙肉细嫩滑润却又不失嚼劲
筷子轻轻一挑就骨肉分离了
麻辣香深深渗透进了每一丝蛙肉的纹理
一口接一口爽到想竖起大拇指
有蛙的地方就有鱼头，此物堪称补脑神器
这鱼头堪比我的整个手掌
吮吸鱼头里的软组织，味蕾彻底被激活
麻辣分子在舌尖上跳舞呢！
闹市街边隐藏的美味
只有12张桌子的老火锅
别致的环境氛围多了几分低调与内敛
将世俗的纷扰一股脑的丢入锅中
觅得相宜之味，即是清雅恬适之乐
这一处沉淀着岁月味道的火锅
在这闹市之中静静伫立
笑看这过往的繁华
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活动日期：.9.25—.11.25
活动详见文末留言区
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