又到了蝉鸣荔熟的季节了。许多人对大朗的了解，是从一颗荔枝开始的，他们没到过大朗，但却品尝过大朗荔枝。
（资料图片：糯米糍荔枝王）
“著枝犹有露华腴，谁把红纱罩玉肤。”“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”千百年来，这些脍炙人口的诗句，为荔枝赋予了特殊的文化内涵，使其成为传统文化中顶级美味的代名词。东莞是岭南荔枝主产地之一。其中，大朗地处丘陵，山陂地、旱地多，气候温和，最适宜荔枝生长，为此大朗成为了东莞著名的荔枝产区，并以历史悠久、规模盛大、品种繁多三大特色，赢得了“中国荔枝之乡”的美誉。面积大、质量好的荔枝，早已成为大朗农业的一大支柱。产自该镇的糯米糍、桂味、妃子笑等优质荔枝，以果型美观、色泽鲜艳、肉厚味醇而闻名遐迩。大朗荔枝品种很多，每年到了蝉鸣荔熟的时节，满山荔枝红遍枝头，远远望去就像是一团红色的祥云。
大朗人第一株
“摇钱树”
荔枝花开，香飘大朗。
历史上，东莞荔枝种植无论品种和规模，大朗都居首位。直至今日，大朗镇内二、三百年以上树龄的古荔枝树仍存较多，尤其是在水平、屏山、犀牛陂、新马莲、水口、大井头、松柏朗等村（社区）到处可见。其中，水平村种植荔枝已有五百余年历史，村内百年以上的荔枝树多达多棵，所产荔枝风味一绝、声名远播。大朗人还从荔枝，延伸出荔枝干、荔枝酒、荔枝柴烧鹅等一批具有特色的农产品和佳肴。
每年夏天，这个季节也是大朗果农每年最忙碌的时候，以前他们要采摘新鲜荔枝运出去卖，如今许多人慕名上山自摘佳果，一些人甚至还通过电子商务平台下订单，用飞机把一箱箱的大朗荔枝运走。
对于种植了大半辈子荔枝的水平村村民邝金畴来说，听到别人提及荔枝的时候，脸上压抑不住欣喜的表情。他告诉记者，从“风水树”到“摇钱树”，再到现在的“老宝树”，半个多世纪来，大朗人对荔枝的情怀不断地延伸。
他回忆说，年，大朗当地果农的荔枝嫁接技术得到突破，荔枝的嫁接在一年四季都能进行。年，荔枝年产量比起10年以前大大增加。改革开放以后，实行家庭联产承包责任制，生产队把集体的荔枝分给各户管理。年，整个大朗的荔枝种植面积达到亩，共产担。“年深圳的荔枝收购价位大约比大朗的高出4元左右。当时深圳收购荔枝的人早上天微光就来到我的荔枝园收购荔枝。我和儿子还去过广州卖荔枝，有港人用兑换券买荔枝。当时谁有兑换券谁就很了不起。”畴叔回忆的时候，脸上不时露出骄傲的表情。
据大朗农林水务局介绍，-年间，大朗荔枝种植总面积在—亩之间，年开始突破1万亩。年，全镇种植荔枝亩，挂果荔枝有31万棵。大朗荔枝丰产年，产量有1万多吨，中年有吨，小年也有吨左右。荔枝树确实是大朗人们的摇钱树，给大朗人创造了丰富的物质生活。荔枝从无到有，从有到优，嫁接技术成熟，果园式管理，当中遇到过大大小小的困难，都被大朗人克服了。年代初开始，大朗积极发展调整荔枝品种结构，推进规模经营，至年荔枝种植面积达到3万亩，到年种植荔枝面积达到顶峰，高达亩，并维持续到年。随着工业化的发展，年后，荔枝面积开始减少。荔枝的产量随着面积、丰收年、欠收年的不同也发生很大的变化。
凭借着勤劳，能吃苦，创新的精神，大朗人闯出一片属于自己的岭南荔枝天地，打造出大朗历史上的又一个辉煌名字“荔枝之乡”。
大朗第一张
“绿色名片”
·年，大朗荔枝产量达到最高峰，达吨。
·年6月21日，大朗镇水平村举办了“99首届荔枝节”；
·年6月20日，首届国际荔枝、龙眼学术研讨会在大朗镇召开，共有16个国家的多名专家、学者参加；
·年7月27日，东莞市“第四届荔枝文化与东莞荔枝产业发展”论坛在大朗召开；
·年6月21日，大朗镇府也举办了大朗镇名优荔枝产品推介会，邀请省市领导及兄弟镇街同行参加。
每年荔枝成熟季节，很自然的演化成颇有地方特色的荔枝文化节，全国各地客商、港澳台同胞和国际友人纷纷慕名前来大朗，品尝大朗荔枝。
大朗凤山农业科技园，环境迷人，那里群山环抱，绿荫环绕，离大朗中心区较为偏远，有好几公里路程。园区相关负责人告诉记者，大朗凤山农业科技园是市级农业园之一，规划建设总面积约亩。
年6月，东莞（大朗）名优荔枝展示推介会举办，大朗凤山农业科技园内亩“绿色荔枝”首次推向市场，“大朗绿色荔枝”成为了全场焦点，到园的市民无不对该园种植的荔枝赞不绝口。这是当年大朗荔枝取得突破性发展的一大重要举措。大朗农户种植荔枝经验丰富，十分注重选地和园地建设、日常管理，形成了系统的种植技术和方法。
年，“东莞荔枝”正式通过国家农产品地理标志认证，东莞市荔枝协会日前公布了首批使用“东莞荔枝”这一“国字号”地理标志的相关榜单，大朗桂味和红绣球双双榜上有名，彻底打响了大朗荔枝的名气，成为大朗的一张“绿色名片”。其中，前者又称“冰糖荔”，略带桂花香味、甘甜沁人心脾；后者色艳果厚，汁水较多，且暗含蜜香之味。不是所有东莞产的荔枝都可以使用“东莞荔枝”这个认证，只有向东莞市荔枝协会申请、具备了国家审批认证标准的，才可以有此“殊荣”。也就是说，“东莞荔枝”代表了东莞荔枝种植的最高水平。
东莞第一个
“互联网荔枝节”
近年来，大朗荔枝销售火爆，荔枝增产又增收，果农收入达到高水平。一方面，大井头市场、大朗市场作为大朗主要的荔枝批发市场，荔枝销售十分红火。另一方面，不少果农通过电商渠道销售荔枝，拓宽了大朗荔枝的销售覆盖面，大朗荔枝借助电商销遍全国。
记者获悉，广东邮政EMS、顺丰与东莞市农业局将共同打造荔枝产供销产业化平台，推出荔枝专递服务。每年荔枝丰收的月份，全国近50个大中城市的居民就可以吃到从大朗荔枝树上摘下来的24小时之内的新鲜荔枝。
当前，在推广大朗荔枝的电商中，问道电商成效较为突出。据了解，问道电商一度实现了42天销售超吨莞荔的业绩，连续6年在京东平台生鲜水果类目当季位列前三名。“互联网+莞荔”创新营销，让优质大朗荔枝搭乘互联网快车走进千家万户，为众多大朗荔粉送去舌尖上的清甜。
大朗农林水务局相关负责人表示，大朗荔枝不愁出路，除了本地销售和外销，目前大朗正和惠州企业合作开发荔枝酒、荔枝醋，提升产业附加值，保障果农增产增收。
目前，大朗荔枝种植面积约1.5万多亩，主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等传统优良品种，近几年还培育推广红玫瑰、红绣球、无核荔枝等新品种。
年6月6日，“千年莞荔中国荔乡”第八届中国（东莞）互联网荔枝节暨“荔枝红了”年大朗镇荔枝周在大朗举行。会上，东莞八大产区荔枝全线上线“京东荔枝产业带”项目，给全国“荔粉”送去舌尖上的盛宴。本届荔枝节以“莞荔+文化”为主线，紧紧围绕产业、市场、科技、文化四张牌，推动莞荔实现了“云推介”“走出去”和“荔枝节”三位一体的“莞荔+”营销新思路新模式，抱团东莞8大特色荔枝产区的优质品种：糯米糍、桂味、观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、妃子笑、莞香荔（水平红玫瑰），实现线下推广线上销售的O2O模式，全面推进我市荔枝产业的转型升级，助力我市乡村振兴工作。
在本届推广会上，大朗镇“荔枝红了”荔枝周系列文化活动也在该活动现场正式启动。大朗致力把荔枝打造成为网红，举办大朗镇荔枝周系列文化活动内容，开展荔枝营销主题宣传，通过多种形式的新媒体宣传推广，让大朗荔枝畅销远近，成为“文化搭台、经济唱戏”的一个生动范例。
作为区域荔枝龙头品牌，大朗不仅注重荔枝品质的培育，还发掘龙头品牌的带领作用，延伸和发掘荔枝产业链，在全市范围内首次举办互联网荔枝节，通过互联网集中推介东莞荔枝产品，突出建设成效，推动乡村全面振兴，以大朗荔枝为代表的莞荔全面进入互联网时代。截至年，大朗已经连续举办了八届“互联网荔枝节”。因为驶上“互联网+荔枝”的快车道，问道电商也因为得到发展的腾飞。年，实现销售荔枝吨，年，问道电商全面启用“地标莞荔专属包装”，将更正宗地道的东莞荔枝销往全国各地，销售目标为吨。
大朗第一个
“农产品文化品牌”
相较于发展迅猛的第二、第三产业，农业回报率较低，发展相对弱势，而文化赋能是农业奋起直追的加速器。近些年通过文化赋能提高农业附加值的成功案例不少，大朗荔枝今年也积极探索荔枝定制卡，尝试将产业链从卖荔枝延伸到卖文化。
大朗荔枝文化其实是有迹可循的。被誉为“荔枝之乡”的大朗镇，荔枝种植历史悠久，自宋末元初就有记载。大朗荔枝也成了一代又一代大朗人扎根于心的家乡记忆，“根文化”自此发芽。随着大朗荔枝苗在南方各大城市“落地生根”，“根文化”得以多地开花。然而，在改革开放后很长一段时期，东莞经济高速发展，荔枝产业因跟不上步伐而被逐渐忽视。如今，随着全国物流网络的建立，冷链技术的突破，大朗在通过互联网传承荔枝文化，是推动产业高质量发展、提升荔枝产业附加值的必然之举。
大朗已经在水平村建成全镇首个古荔枝树公园——古荔公园。该公园占地面积30亩，古荔公园中，米枝、桂味、槐枝、红绣球……树龄年以上的荔枝树就有多棵。为了让群众更好地感受水平村的荔枝文化风情，古荔公园将园内分为文化长廊、中心广场、荔枝诗词、荔香丰物、荔枝文化雕塑等区域，让群众在游园中潜移默化地感受大朗的荔枝文化。水平村村民袁妙红表示，“自从建了这个公园，村民的生活得到了很大的改善。”村民邝振峰则称，从这里了解到很多关于水平村的荔枝文化，“希望这些文化可以得到保护、传承和发扬。”
大朗农林水务局负责人表示，古荔公园寓教于乐，游玩与荔枝文化相结合，风景与诗词相互呼应。是大朗加快农村人居环境改善提升、扎实推进美丽宜居乡村建设的组成部分，也是大朗人实现“荔乡情怀”的重要载体。此外，为保护发展荔枝特色文化，大朗镇府采取措施大力保护荔枝，先后投资建设了荔香湿地公园、凤山农业科技园，将荔枝文化与城乡建设紧密结合起来，部分村（社区）也因地制宜建成了荔枝公园，小学学校校园也有大量荔枝树，以传承、提升大朗荔枝文化。“大朗荔枝”已成为区域国际品牌，成为招商引资的软环境。
荔枝产业曾经是大朗农业的支柱产业之一，如今在市场经济条件下，荔枝从产量高到产值高，真正有决定权的是市场。要想推动荔枝特色产业高质量发展，须要打好市场牌，打通“从枝头到舌尖”的畅顺通道。为此，大朗重点做好荔枝种植管理培训，规范农业合作社，进一步发挥其在推进现代都市农业中的重要作用。一系列的举措催生出农民专业合作社，建成集荔枝鲜果、干果、荔枝酒等系列产品的研发及生产体系，全面发展大朗荔枝品牌。大朗镇将新鲜荔枝加工干制的历史悠久。
加工过的荔枝肉厚，味香甜，历来为送礼佳品，远销国内外。
加工荔枝干的品种，多采用槐枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。同时，大朗发展高规模、高品质、高规格的农家乐项目，以及“大朗鹅饭”、“大朗碌鹅”品牌为特色的农家乐产业链。
据介绍，当前，大朗已成立了红绣球荔枝合作社，引导种植户规范种植，并且加强对荔枝新品种的研发，“红绣球荔枝”是该社种植的特色荔枝品种，为核生变异单株，因果大核小、成熟期与糯米糍相近，故又称大果糯米糍、“砸死牛”。另外，大朗还有明尔朗家庭农场、陈志光家庭农场、五梗家庭农场等3个农场被评为市级家庭农场，三个农场都是以荔枝作为其中一项主推产品。开展一项农业休闲观光项目，推广荔枝休闲采摘项目，并鼓励有条件的种植户发展农家乐，在为市民提供休闲采摘乐趣的同时，也进一步提升第三产业发展，为种植户增收创收提供渠道。
总之，大朗人对荔枝的喜爱，道不尽；大朗人与荔枝的故事，说不完……