东川区召开年春季学期学校卫生管理

为确保年春季学期学校食品餐饮安全，进一步落实学校食品安全主体责任，统筹做好年春季学期学校食品安全工作，有效消除食品安全隐患，4月11日，东川区召开年春季学期学校卫生管理工作人员及食堂从业人员培训视频会，区教育体育局、区市场监督管理局、区卫健局相关工作人员以及全区学校卫生管理工作人员及食堂从业人员等余人参加了会议。

会上，区市场监管局食品科工作人员开展校园餐饮食品安全操作规范知识培训，从建筑场所与布局、设施设备、原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理、加工制作、供餐用餐及配送、清洗消毒、废弃物管理、有害生物的防治、食品安全管理员、从业人员、文件和记录等11个方面依次进行讲解，并对近期校园食堂大检查发现的问题进行重点强调与指导。区卫健局疾控中心工作人员对学校及托幼机构常见传染病防控及学校饮用水卫生管理进行培训，分为三个方面，一是学校及托幼机构常见传染病简介；二是学校及托幼机构传染病预防和控制要点；三是学校饮用水管理。

最后，区教育体育局工作人员对年校园食品安全工作提出2点建议，一是各学校提高思想认识，增强学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感；二是强化食品安全责任意识、防范意识、和规范化意识，严防严管严控春季学期校园食品安全风险，最大限度地遏制食物中毒事件发生，保障广大在校师生学生身体健康和生命安全。

供稿：区食安办

编辑：杨麒由

一审：李开德

终审：杨超同