宫恩刚强调，要落实食品安全校长（园长）负责制，加强队伍建设，提升管理水平。加强从业人员的教育培训，确保持证上岗。落实好校领导陪餐、食品留样、餐炊具消毒等制度，健全食堂安全应急管理和突发事故报告等制度。把好原材料采购、贮存、加工、出售、消毒“五道关”。落实食堂安全工作日点评、周例会，随时发现问题、解决问题。
刘平通报了近期多起食品安全案件的查处情况，要求各单位要举一反三，严格落实索证索票和进货查验制度，定期开展自查，全面提升质量安全保障水平。
市市场监管局、市教体局相关科室负责人就学校（幼儿园）下步食堂管理重点工作和学校配餐工作进行了安排。
各镇街区中心学校、市直各学校（含幼儿园、民办学校）食堂安全分管负责人、食堂管理员，民办幼儿园园长，配餐学校（幼儿园）分管负责人，市教体局相关科室负责人，配餐公司负责人参加会议。
责编｜宋伟编辑｜李升国供稿｜丁帅
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