乡音未改,再遇故乡人
包头餐饮又有新闻咯!特别是川菜界的朋友们~~究竟是出了啥大事儿啦?
听说有几个川菜大师傅们来了包头,做了几个创新菜品,了不得哦!
这一次学习交流的机会,大家都在哪里齐聚?
当然是包头川菜界的前辈啦!
共睹大师风采,共话乡里乡情
一睹大师风采,共话乡里乡情!
本次做客品鱼村的和品鱼村谢总是同门师兄弟,本次做客不仅共叙思念之情,也在共同学习,相互成长!特别制作了几款拿手好菜!一起学起来吧!
郭会
重庆康韵食府总厨
菜品制作《渝味酸酸鸡/江湖肥肠鱼》
蒲光彬
重庆融福私家菜行政总厨
菜品制作巜创新麻婆豆腐/口味兔》
陈兴
重庆豪门盛宴行政总厨
菜品制作《泰式香茅虾/鲜花椒香蒜爆羊肉》
陈俏亘
重庆黄草山牛肉馆老总
菜品制作《冷吃鲫鱼》
梁树高
重庆南山公园餐饮管理有限公司总厨
菜品制作《红烧鲵鱼(蛙蛙鱼)》
泰式香茅虾冷吃鲫鱼泡椒羊宝宝火爆鲜黄喉渝味酸酸鸡叫鸡肉创新麻婆豆腐最后品鱼村也做了自己的好菜招待大家!
老腊肉尖椒炒老腊肉是品鱼村的拿手好菜了,首先食材就很到位!老家晾晒好的老腊肉运送回包头,一条一条都是乡土气息,带着家乡的味道和深情问候。
在北方,能吃到正宗老腊肉,体会老四川的味道,来品鱼村就对了。
品鱼村来自天府之国四川,
创始人自小对鱼有独特的缘趣味,
在长辈们的熏陶下,所烹制的鱼更是鲜香味美。
自年开业至今,
品鱼村已从一家不起眼的发展成鹿城口口相传的名店。
有这样的成就,
不仅依靠创始人的亲力亲为,
更源于品鱼村全体员工的辛勤工作,
以及鹿城人民对品鱼村一直以来的支持与厚爱。
品鱼村,古朴、生态、原始、家的味道