做辣妈起码要能吃辣
嗯,很有道理
因为我爱吃重庆火锅
所以我是辣妈
唔哈哈啊哈哈哈~
重庆火锅绝对是吃货大爱吧So炸起来,麻辣小媳妇儿们~重庆人爱吃也会吃
重庆当地甚至有一条火锅街
那里简直是吃货们的天堂啊
不过现在我们不用到重庆
就能吃到称霸重庆火锅一条街的火锅了
敲开心!~
重庆渝宗老灶火锅
青岛市市北区鞍山一路96号-14
它的故事
它家掌柜的是个执着的火锅迷
当初原本是去重庆旅游的
结果却迷恋上重庆火锅而不舍离开
流连月余,吃遍重庆大街小巷的火锅店
最后,把渝宗带回了青岛
开业仅一个月,就收获了全网五星好评
不能吃辣也会爱上
菜谱上贴心地标注了每样涮菜的最佳涮烫时间
涮菜时拿捏好时间,口感才好呀!
一大波好吃的来袭
▲渝宗老灶红汤锅
众所周知,火锅最讲究的就是炒料文化。这家店为了将正宗的重庆风味带给食客,专门从重庆采购底料。
满锅的干辣椒尽管味道浓烈,但是不会让人上火,嗜辣的小伙伴们一定要点这款红汤锅呀!保你吃得满头大汗、热泪盈眶~
▲极品耗儿鱼
耗儿鱼生长在深海里,虽说是海鱼,但是肉质极其紧实,不会出现软趴趴的情况,煮后也不会散架。
当一整条鱼挂着红油和辣椒上岸时,鲜嫩的鱼肉带着的麻辣滋味,让人越吃越上瘾,即便辣到眼泪都流下来,也顾不得了。
▲屠场鲜毛肚
鲜毛肚全部取自当天现宰杀的牛,一大片入锅,涮烫12秒钟后拎出,风味最佳。毛肚口感紧实,有一股子韧劲儿。
▲渝宗鲜毛肚
如果喜欢较为脆生的毛肚,店里还有渝宗鲜毛肚可供选择呐!
▲麻辣牛肉
当麻辣牛肉遇见麻辣锅底时,一场腥风血雨就此展开。
第一口下去,你会辣到舌尖发麻、呼吸微重;
第二口下去,你会辣到面红耳赤、汗流不止;
第三口下去,你会辣到灵魂出窍、飘飘若仙!
勇士们,期待你们可以征服它!
▲渝宗鲜椒牛肉
鲜椒牛肉由4种鲜椒和其它秘制调料对牛肉进行腌制。
相比麻辣牛肉,这道菜里面的牛肉在鲜椒的包裹下更加鲜嫩,整体表现不俗。
▲极品牛鞭花
牛鞭花味道巴适,蛋白质丰富。涮过之后口感弹滑,沾着浓郁汤汁的牛鞭花味道简直一级棒!
▲渝宗鸭郡花
超高颜值的粉红色鸭郡花,宛若娇艳玫瑰。
下锅涮熟之后“花瓣”都绽开来,吃起来弹牙有嚼劲~
▲极品肋眼肥牛
肋眼是牛身上靠近胸部的肋肌,肥肉与瘦肉兼而有之,在火锅中轻轻地涮上十几秒,就可以蘸酱食用了。
▲渝宗高钙羊肉
店内的羊肉都来自内蒙古大草原,羊儿们从小喝着泉水、听着音乐长大,肉质格外细嫩。
每一片高钙羊肉上都有脆骨,吃起来嘎嘣脆而且超有营养。
▲极品鹅肠
粉粉嫩嫩的鹅肠,目测有半米多长,在锅底中涮上15秒就可以了。
捞出后在蘸碟中转一圈,入口,鹅肠鲜嫩脆爽的程度令人惊叹。
▲渝宗千层肚
千层肚颜色洁白,味道爽脆耐嚼。在牛油锅中涮煮后,每一根都像流苏一样漂亮。
放入口中,瞬间点燃味蕾。
▲功夫腰片
新鲜的腰片,涮上两分钟,入口相当滑嫩。
已经被这腰片儿给圈粉了~
老重庆的古香古韵
店内装修风格有着老重庆的风情,山城的古韵在进店的那一刻就已领略。
木桌子、长条凳
红灯笼、草木帘
水墨画、彩雕屏风
一物一什都十分精致
在这里
一群人
围着一张桌子
涮着火锅
蘸着油碟
喝着啤酒
。。。
这么好吃的火锅帮妈团也有优惠!
棒妈团福利一