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上世纪90年代那个听音乐都要用磁带的岁月遍地都是正流行的“3拖1”火锅走进“3拖1”
复古红、水泥墙、搪瓷碟……
一股浓郁的90年代气息扑面而来
“街头小巷子，开个幺店子，吃上一肚子，香你一辈子”。在这热络的人间烟火气里饮碗茶、围着火锅锅、唠家常吃的是旧时记忆，品的是人间温情。所谓“3拖1”是指90年代的重庆
那时大部分火锅荤菜都是3块，素菜1块
上世纪物价如此
而现在的3拖1也延续了从前，便宜又美味
看完小店的菜单
几块钱一盘菜一点都不夸张
四舍五入等于不要钱
分分钟回到那个便宜而又美味的年代
菜品种类非常丰富
有多达60+种涮菜，只要1.8元起！
满满当当3大筐小盘菜
全摆上桌就秒变“满汉全席”！
虽说菜品份量不多，但味道却一如既往的好点多少吃多少的方式使得点菜更加灵活显然更受人们的喜爱“摆盘是大型火锅店才会有的，重庆本地人没那么多花里胡哨，只吃家庭小馆子，很朴实的一份菜装在碗里。”醇正的辣椒、花椒、麻椒与牛油一起
超级正宗的重庆老味道
越煮越香，越煮越有味道
就好比人的一生一样，越活越有滋味儿~
火锅的精髓就在锅底
吃的就是“色、辣、鲜、麻、香”
“3拖1”的锅底都是从重庆空运而来
老师傅们纯手工炒制
九道工序，五道流程，十八种调料，远远不止。
锅底“辣而不燥，麻而不生，
香而不浮、浓而不腻”，巴适的很~
伴随着来回搅拌的勺子，红油翻滚
一股股浓郁的香味直击灵魂深处
往往简单才是极致
一盘油碟，一盘干碟
就足以让人吃得巴适得板
猪肝腰片蘸干碟是击中灵魂的存在
其他就看个人爱好了
来“3拖1”一定不能错过这2杯特色饮品冰冰凉凉的它们一直是火锅店解辣解腻的存在。“3拖1”算是老重庆人心中的美食记忆
也是一代重庆人的情怀
更是重庆火锅发展历史上一个重要的组成部分
真的可以走进店里，点上一锅红汤
配上几盘菜，感受一下那个年代的味道
3拖1
点菜灵活价格亲民地道重庆味
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获得解辣神器木莲冻一份
3拖1
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